Geflügelfond kann man immer gebrauchen und da ist es von Vorteil wenn man ihn schnell aus dem Vorratsschrank zur Hand hat. Die Vorbereitungszeit hält sich in Grenzen und auch die Nachbereitung zum einkochen ist nicht sehr aufwändig. Ich finde der kleine Mehraufwand, im Vergleich zu fertig gekaufter Brühe, lohnt sich allemal. So weiß man welche Zutaten wirklich drin sind.
Seit 2006 bin ich leidenschaftlicher Koch und präsentiere dir hier meine Rezepte für Zuhause. Als Koch habe ich schon in Australien gearbeitet und viele andere Länder bereist. Meine kulinarischen Erfahrungen teile ich in Form meiner omnivoren Rezepte. Privat ernähre ich mich immer mehr vegetarisch. Seit 2020 bin ich nebenberuflich Foodfotograf und Content Creator.