Shakshuka ist ein israelisches Frühstücksgericht. Es besteht aus einer mit Kreuzkümmel Gewürzten Paprika, Tomatensauce und dahinein gesetzten Eiern. Ich persönlich mag Shakshuka nicht so gerne zum Frühstück, dass liegt aber an der vergleichsweise längeren Zubereitung im Gegensatz zu anderen Frühstücksgerichten. Aber zu lange braucht eine Shakshuka auch nicht zum kochen. […]
Schlagwort: Eier
Eierstich Royale
Als Suppeneinlage in einer Form vorsichtig pochiert und dann aufgeschnitten oder als Füllung für eine Quiche. Royale lässt sich vielseitig einsetzten und nicht nur mit Milch oder Sahne zubereiten. Auch Joghurt, Schmand oder Kefir sind hier als Ersatz denkbar.