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Rosa Macaire Kartoffeln mit Rotkohlsalat

Es wird schnell richtig kalt draußen, also wende ich mich langsam anderen Gerichten zu. Die einen wärmen und mit Freude erfüllen. Diese leckeren Macaire Kartoffeln sind sonst auch eine super Beilage zu Fleischgerichten mit viel Soße. Hier ist sie aber die Hauptdarstellerin. Verwendet habe ich für diese schmackhaften Taler, die […]

Pizza von oben
Basics, Brot

Pizzateig Grundrezept – fluffig, luftig und super knusprig

Difficulty Easy

Es gibt sie zu Hauf im Internet: Rezepte für Pizzateig. Und hier ist mein Rezept, so wie ich es mache. Ich mach es mal so oder mal so: einen oder zwei Tage vorher, am selben Tag, je nachdem wie ich es brauche. Wie im richtigen Leben. Und es schmeckt, so […]

Ein beschriftetes Glas voll mit Remoulade
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Remouladen Rezept – Rubens richtig reibungslose Rangehensweise

Difficulty Easy

10 Punkte für diese Remouladen Rezept Überschrift! Remoulade passt zu vielen Gerichten. Und wenn du sie selber mit kalt gepresstem Rapsöl oder einem anderem guten, wertvollen Öl herstellst, so wie ich, ist sie sogar etwas gesünder als das industriell hergestellte Fertigprodukt. Remoulade passt zu vielen Gerichten. Momentan habe ich noch […]

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Pasta selber machen – einfaches Grundrezept

Cooks in 15 Minuten Difficulty Easy

Gute Pasta sind schon lange kein Geheimnis mehr. Mit diesem Pasta Grundrezept ist es wirklich super einfach zu Hause selber Nudeln herzustellen. Es gibt unzählige Rezepte und Abwandlungen. Alle können auf diesem Pasta Grundrezept aufbauen. Viel Spaß und Guten Appetit. Schau mal in dieser Kategorie vorbei. Dort findest du ein […]

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Gekörnte Instant Gemüse Brühe selber machen

Cooks in 24 Stunden Difficulty Easy

Selbst getrocknetes gekörntes Brühpulver aus frischem Gemüse. Gesund, lecker und man weiß was drin ist! In eine selbst frisch gekochte Gemüsebrühe gehören nur Gemüse, Kräuter, Gewürze und Salz. Ja, das war es tatsächlich schon. Was in Fertigprodukten enthalten ist, darf sich bei Interesse jeder gerne selber auf den jeweiligen Produkten […]