Schlagwort: Pilze

Vegetarisch

In Teriyaki geschmorter Kräuterseitling

Ich bin immer auf der Suche nach leckeren, “mal was anderes” vegetarischen Gerichten. Ich lebe selber omnivore oder “flexitarisch”. Das bedeutet, ich erlaube mir ab und an tierische Produkte, aber in Maßen. Ich empfinde 1x in der Woche mittlerweile als zu viel und so kommt “der Braten” nicht jeden Sonntag […]

Vegetarisch, Vorspeise

Gerösteter Topinambur mit geräuchertem, körnigem Frischkäse und farbigen Seitlingen

Cooks in 20 Minuten Difficulty Medium

Dieser Artikel enthält unbezahlte Werbung. Ich bin tatsächlich, von den Erzeugern, die ich hier erwähne, überzeugt und kaufe und bezahle die Produkte selber. Wenn du aus Köln und Umgebung kommst, empfehle ich dir mal bei Kartoffelkult und auch Trüffelwerk vorbeizuschauen. Von dort beziehe ich gelegentlich Erzeugnisse für zu Hause. Da […]

Pasta, Vegetarisch

Pilz Pasta mit cremigem Joghurt, Erbsen und Feta

Cooks in 15 Minuten Difficulty Easy

Für die Pilz Pasta verwende ich folgende Zutaten/ Rezepte von meinem Blog: Ich habe vor ein paar Tagen ein Meme gesehen, in dem es um Rezepteblogs und den inspirierenden Text vor dem Rezept ging. In dem Meme hieß es, dass es dazu keinerlei Berechtigung geben würde und man solle doch […]

Italienisch, Vegetarisch

Total leckeres vegetarisches Pilzrisotto

Da sind sie wieder, die kalten Tage. Der Herbst verströmt für mich diesen Wunsch nach bestimmten Gerichten. Eins davon ist Pilzrisotto. Es wärmt mich einfach von innen und bringt mich durch einen eher tristen Tag. Man benötigt ein paar gemischte Pilze, Risottoreis * und Geflügelfond. Wenn du dem Gericht eine […]