Wenn du dich auch nicht entscheiden kannst, ob du lieber Käsekuchen oder Brownie essen möchtest, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Dieser Blaubeeren Käsekuchen Brownie ist super lecker und richtig schön saftig.
Die Rezepte die ich fürs backen entwickle, kommen mit sehr wenig Zucker oder Honig aus, denn ich mag es nicht wenn die Süße alles erdrückt. Solltest du es also etwas süßer mögen kannst du mehr oder die doppelte Menge Zucker hinzufügen, aber bitte hinterher nicht beschweren wenn du nichts anderes mehr rausschmeckst.
Für diesen Käsekuchen Brownie benutzte ich meinen selbstgemachten Joghurt. Dadurch wird alles schön saftig im Vergleich zu Käsekuchen der nur mit Frischkäse oder Quark zubereitet wird.