Es wird immer herbstlicher und dazu passt dieses Gericht ganz wunderbar. Für einen lauwarmen, etwas dunkleren Abend oder doch mittags zum Mittagessen. Nicht nur der Kürbis macht dieses Gericht in meinen Augen zu einem absoluten Gaumenschmaus. Also probiert es aus, es ist wirklich super schnell zubereitet, vor allem wenn ihr einen fertigen Flammkuchenteig benutzt.
Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenkäse und Feigen
Course: VegetarischCuisine: GermanDifficulty: EasyPortionen
4
PortionenVorbereitung
10
minutesKochzeit
15
minutesTotal time
25
minutesZutaten
Flammkuchenteig
200 g Kürbis, geschält, entkernt, dünn geschnitten
1 Rolle Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
2 Stück Feigen, geachtelt
1 Becher Crème fraîche
2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Directions
- Flammkuchenteig ausrollen, auf ein Backblech legen und mit Crème fraîche bestreichen.
- Backofen auf eine Pizzastufe mit 200 Grad vorheizen
- Jetzt alle vorgeschnittenen Zutaten auf dem mit Crème fraîche bestrichenen Flammkuchenteig verteilen. Das ganze mit Salz Pfeffer und Kräutern und etwas Knoblauch würzen.
- In den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 12-15 Minuten goldbraun backen bis der Käse geschmolzen ist.
Notizen
- Ein wirklich leckeres und schnelles Gericht
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