Es lässt sich glaube ich nicht leugnen. Wenn es zu “dem” Erfrischungsgetränk im Sommer kommt, dann ist es Eistee, oder? Ich liebe dieses einfache und leckere Erfrischungsgetränk in jedem Fall. Eis Tee ist schnell gemacht, gut vorbereitet und einfach lecker.

Zum süßen setze ich wieder auf den Honig aus der Imkerei meines Vaters. Du kannst natürlich auch Rohrzucker oder einen regionalen Zucker verwenden. Eine Mischung aus schwarzen und grünen Tee verleiht dem köstlichen Eistee einen wunderbaren Geschmack. Abgerundet wird alles durch Zitrone und Limette. Dessen Säfte in das kühle Getränk gepresst werden. Serviert wird der Eistee eiskalt mit Eiswürfeln.

Im Moment haben wir ja hier eine regnerische Woche in Köln vor uns, doch die Sonne wird sich wieder zeigen und wir können dieses leckere Getränk auf der Terrasse oder dem Balkon genießen. Auch eines dieser anderen Getränke bieten eine tolle Erfrischung.

Erfrischender Eistee mit Zitrone und Limette

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Portionen

4

Portionen

Zubereitungszeit

10

minutes

Kochzeit

5

minutes

Zutaten

• 1 Liter 1 Wasser

• 100 g 100 Honig

• 10 g 10 schwarzer Tee

• 10 gr 10 grüner Tee

• 2 2 Zitronen

• 2 2 Limetten

• 1 Prise 1 Salz

Directions

• Tee aufsetzten und für 4-6 Minuten ziehen lassen.
• Den Saft der Zitrusfrüchte auspressen und zusammen mit dem Honig zum Tee geben.
• Etwas abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Zusammen mit Eiswürfeln oder Crushed Eis servieren und erfrischen.

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