Vegetarisch

Käsespätzle
Pasta, Vegetarisch

Käsespätzle mit Bergkäse selbstgemacht

Cooks in 30 Minuten Difficulty Easy

Käsespätzle waren schon in meiner Kindheit ein absolutes Lieblingsgericht von mir. Meine Mama hat, soweit ich mich erinnere, die Käsespätzle nochmal extra im Ofen mit Käse überbacken. Das war schon lecker. Käsespätzle sind natürlich in der heimischen Küche ein absolutes Seelengericht. Ich mache Spätzle Zuhause immer selber. Es ist wirklich […]

Pizza, Vegetarisch

Cremige Blumenkohlpizza

Cooks in 12 Minuten Difficulty Medium

Ich esse wirklich sehr gerne Pizza. Auf Instagram habe ich meine Community vor ein paar Wochen gefragt was sie von Ananas auf Pizza halten und die Meinung war sehr gemischt. Darüberhinaus haben wir über verschiedene Pizza-Beläge gesprochen. Nach kurzen nachdenken stand für mich fest. Ich lege mir immer wieder gerne […]

Vegetarisch

Meine super soßige schmatzige Shakshuka

Difficulty Easy

Shakshuka ist ein israelisches Frühstücksgericht. Es besteht aus einer mit Kreuzkümmel Gewürzten Paprika, Tomatensauce und dahinein gesetzten Eiern. Ich persönlich mag Shakshuka nicht so gerne zum Frühstück, dass liegt aber an der vergleichsweise längeren Zubereitung im Gegensatz zu anderen Frühstücksgerichten. Aber zu lange braucht eine Shakshuka auch nicht zum kochen. […]

Vegetarisch, Vorspeise

Gerösteter Topinambur mit geräuchertem, körnigem Frischkäse und farbigen Seitlingen

Cooks in 20 Minuten Difficulty Medium

Dieser Artikel enthält unbezahlte Werbung. Ich bin tatsächlich, von den Erzeugern, die ich hier erwähne, überzeugt und kaufe und bezahle die Produkte selber. Wenn du aus Köln und Umgebung kommst, empfehle ich dir mal bei Kartoffelkult und auch Trüffelwerk vorbeizuschauen. Von dort beziehe ich gelegentlich Erzeugnisse für zu Hause. Da […]

Pasta, Vegetarisch

Pilz Pasta mit cremigem Joghurt, Erbsen und Feta

Cooks in 15 Minuten Difficulty Easy

Für die Pilz Pasta verwende ich folgende Zutaten/ Rezepte von meinem Blog: Ich habe vor ein paar Tagen ein Meme gesehen, in dem es um Rezepteblogs und den inspirierenden Text vor dem Rezept ging. In dem Meme hieß es, dass es dazu keinerlei Berechtigung geben würde und man solle doch […]

Kinderfreundlich, Vegetarisch

Grandios geröstete Kürbis Quiche

Cooks in 1 Stunde Difficulty Easy

Das nächste herbstliche Kürbisrezept für kalte und graue Tage. Auch hier benutze ich wieder das sehr buttrig, fluffige Quicherezept von meinem Blog, am besten am Vortag vorbereiten und eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Ist aber kein muss, ich spreche da aus spontaner Erfahrung. Und auch hier habe ich die […]