Schlagwort: Pasta

Pasta, Vegetarisch

Buchweizenpasta mit Karottengrünpesto

Für dieses Rezept von Buchweizenpasta habe ich Pesto aus Karottengrün selber gemacht. Total lecker und Zero Waste. Buchweizenpasta lassen sich allerdings nicht so leicht verarbeiten wie Pasta aus Weizen und deshalb sind mir die Pasta beim Kochen alle irgendwie auseinander gefallen. Das macht dem Geschmack natürlich keine Abstriche. Das Karottengrünpesto […]

Kartoffel, Pasta

Vitelotte Schupfnudel mit Erbsen, Speck und Parmesan

Cooks in 1 Stunde Difficulty Medium

Werbung, unterstützt durch Produktplatzierung Nein, ich hab mich nicht vertippt. Diese lila Kartoffelsorte heißt wirklich Vitelotte, ganz offensichtlich fast ein Anagramm von Violette. Diese selbstgemachten Schupfnudeln schmecken nicht nur sehr gut, sondern sehen auch noch ganz fantastisch aus. Die Kartoffeln habe ich mal wieder von meinem Kartoffelbauern des Vertrauens erhalten: […]

Pesto, Vegetarisch

Zero Waste Pesto aus Karottengrün

Cooks in 20 Difficulty Easy

Wusstest du das man aus Karottengrün Zero Waste Pesto, aber auch zum Beispiel getrocknet “Kräuter” für Suppen herstellen kann? Sicherlich gibt es noch andere Verwendungsarten. Fallen dir noch welche ein? Schreib sie mir mal gerne unten in die Kommentare! Gerettete Karotten Ich habe jeden Menge Karotten über “to good to […]

Käsespätzle
Pasta, Vegetarisch

Käsespätzle mit Bergkäse selbstgemacht

Cooks in 30 Minuten Difficulty Easy

Käsespätzle waren schon in meiner Kindheit ein absolutes Lieblingsgericht von mir. Meine Mama hat, soweit ich mich erinnere, die Käsespätzle nochmal extra im Ofen mit Käse überbacken. Das war schon lecker. Käsespätzle sind natürlich in der heimischen Küche ein absolutes Seelengericht. Ich mache Spätzle Zuhause immer selber. Es ist wirklich […]

Pasta, Vegetarisch

Pilz Pasta mit cremigem Joghurt, Erbsen und Feta

Cooks in 15 Minuten Difficulty Easy

Für die Pilz Pasta verwende ich folgende Zutaten/ Rezepte von meinem Blog: Ich habe vor ein paar Tagen ein Meme gesehen, in dem es um Rezepteblogs und den inspirierenden Text vor dem Rezept ging. In dem Meme hieß es, dass es dazu keinerlei Berechtigung geben würde und man solle doch […]

Basics

Pasta selber machen – einfaches Grundrezept

Cooks in 15 Minuten Difficulty Easy

Gute Pasta sind schon lange kein Geheimnis mehr. Mit diesem Pasta Grundrezept ist es wirklich super einfach zu Hause selber Nudeln herzustellen. Es gibt unzählige Rezepte und Abwandlungen. Alle können auf diesem Pasta Grundrezept aufbauen. Viel Spaß und Guten Appetit. Schau mal in dieser Kategorie vorbei. Dort findest du ein […]