Es gibt sie zu Hauf im Internet: Rezepte für Pizzateig. Und hier ist mein Rezept, so wie ich es mache. Ich mach es mal so oder mal so: einen oder […]
Blog
Remouladen Rezept – Rubens richtig reibungslose Rangehensweise
Difficulty Easy10 Punkte für diese Remouladen Rezept Überschrift! Remoulade passt zu vielen Gerichten. Und wenn du sie selber mit kalt gepresstem Rapsöl oder einem anderem guten, wertvollen Öl herstellst, so wie […]
German Ramen oder wie ich einen heimischen Eintopf neu erfinde
Difficulty EasyIch möchte gar nicht zu lange über Eintöpfe schwadronieren. Worüber man allerdings reden muss, ist das Eintöpfe in der modernen Küche etwas in den Hintergrund geraten sind. Dabei ist ein […]
Gerösteter Topinambur mit geräuchertem, körnigem Frischkäse und farbigen Seitlingen
Cooks in 20 Minuten Difficulty MediumDieser Artikel enthält unbezahlte Werbung. Ich bin tatsächlich, von den Erzeugern, die ich hier erwähne, überzeugt und kaufe und bezahle die Produkte selber. Wenn du aus Köln und Umgebung kommst, […]
Pilz Pasta mit cremigem Joghurt, Erbsen und Feta
Cooks in 15 Minuten Difficulty EasyFür die Pilz Pasta verwende ich folgende Zutaten/ Rezepte von meinem Blog: Ich habe vor ein paar Tagen ein Meme gesehen, in dem es um Rezepteblogs und den inspirierenden Text […]
Pasta selber machen – einfaches Grundrezept
Cooks in 15 Minuten Difficulty EasyGute Pasta sind schon lange kein Geheimnis mehr. Mit diesem Pasta Grundrezept ist es wirklich super einfach zu Hause selber Nudeln herzustellen. Es gibt unzählige Rezepte und Abwandlungen. Alle können […]
Rinder Ragout nach Art einer Bolognese mit selbst gemachten Pasta
Cooks in 1,5 Stunden Difficulty EasyIch mache sie nicht oft so, meine „Bolognese“. Aber wenn ich die Zeit habe, und davon habe ich im Moment genug, koche ich dieses leckere Rinderragout und mache auch die […]
Cremigen Joghurt einfach selber machen
Cooks in 5-6 Stunden Difficulty EasySous Vide, im Ofen oder ganz ohne Gerät Joghurt lässt sich Zuhause wirklich einfach selber machen und man braucht dazu noch nicht einmal unbedingt ein Gerät. Und das ist auch […]
Podcast – The Good, the Bad and the Bubbly.
Ich war zu Gast bei „The Good, the Bad and the Bubbly“. Zur Folge geht es hier entlang. Spotify iTunes https://sippingstars.de Viel Spaß